keskiviikko 24. elokuuta 2016

Sienenystävän toivesyksy

Tai kesähän vielä oikeastaan on, sienetkin ovat vain niin etuajassa.

Jopa täällä pääkaupunkiseudulla on päässyt käsiksi vallan mainioihin sieniapajiin, kun rohkeasti vain on hypännyt bussiin ja piipahtanut Keskuspuistossa tai Sipoonkorvessa. Vaikka olen varsin valikoiva sienestäjä (pitäisi opetella tunnistamaan lisää lajeja), niin koriin on löytynyt tatteja, kantarelleja, suppilovahveroita, torvisieniä ja rouskuja.
 


Kantarelleista paras saalis löytyi Raaseporista, reilusti yli puoli ämpärillistä.

 




Nyt jo on sen verran suolasieniä koossa, että joulun ja pääsiäisen must-sienisalaatit on turvattu ja saa sitä salaattia tehdä vähän mainittujen pyhien välilläkin :)

Suppiksia ja torvareita kaipaan vielä lisää, kuivuri odottaa toiveikkaana keittiön työtasolla. Ja koska tosiaan on vasta elokuu, niin eiköhän tässä metsälle ehdi vielä muutamaankin kertaan.

Ei kommentteja:

Lähetä kommentti