Perinteet kunniaan piparinpaistossakin

Niin kauas kuin jaksan taaksepäin muistaa, on lapsuudenkodissani paistettu joulupiparit itsenäisyyspäivänä ja miksipä olisin muuttanut hyväksi havaittua perinnettä. Kuudes joulukuuta on myös minun huushollissani jo vuosikaudet ollut se päivä, jolloin joulun tuoksu valtaa koko torpan.

Taikinan suhteen on aina pientä jännitysmomenttia - onko kaulittavuus hyvä, tarttuuko taikina kiinni alustaan ja kaulimeen vai murentuuko niin, ettei kaulimisesta meinaa tulla mitään. Kaikki nämä on koettu vaikka taikinan ohje on pysynyt samana.

Tästä se alkaa

Tänä vuonna onnisti ja taikina oli todella helppoleipoinen. Tuoksu on huumaava, kun kuusi pellillistä on tullut uunista ulos.

Sydämet ja puolikuut ovat suosikkejani

Pikkupipareitakin on tulossa pellillinen. Ne ovat glögikutsuja varten, muut herkutellaan ihan milloin vaan :)

Glögikutsuja odotellessa